പ്ലാവിന്റെ ഇലയുടെ ഞെട്ട് (ഇലയുടെ തണ്ട്) ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് കേരളത്തിലെ ഒരു പരമ്പരാഗത രീതിയാണ്.

പ്ലാവിന്റെ ഇലയുടെ ഞെട്ട് (ഇലയുടെ തണ്ട്) ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് കേരളത്തിലെ ഒരു പരമ്പരാഗത രീതിയാണ്. ഇതിനെക്കുറിച്ച് നിലവിലുള്ള അറിവുകൾ താഴെ നൽകുന്നു:

ഗുണങ്ങൾ (Benefits)

 * പ്രമേഹ നിയന്ത്രണം: പ്ലാവിലയുടെ ഞെട്ട് ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ഇൻസുലിൻ ഉൽപാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

 * ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ: പ്ലാവിലയിൽ ധാരാളം ഫ്ലവനോയിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ (Toxins) പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുന്നു.

 * ദഹനത്തിന്: ഈ വെള്ളം ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനും ഗ്യാസ് ട്രബിൾ തടയാനും നല്ലതാണെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു.

 * കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ: ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ ഈ കഷായം സഹായിക്കുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു.

ദോഷങ്ങൾ/ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ (Side Effects & Precautions)

പ്ലാവില വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് സാധാരണയായി സുരക്ഷിതമാണെങ്കിലും ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം:

 * അമിതമായ ഉപയോഗം: അമിതമായി കുടിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വളരെയധികം കുറയാൻ (Hypoglycemia) കാരണമായേക്കാം. പ്രമേഹത്തിന് മരുന്ന് കഴിക്കുന്നവർ ഇത് പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം.

 * വൃക്ക സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ: വൃക്ക രോഗമുള്ളവർ ഇത്തരം പാനീയങ്ങൾ ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.

 * അലർജി: അപൂർവ്വമായി ചിലരിൽ പ്ലാവിന്റെ ഇലയോ തണ്ടോ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അലർജി ഉണ്ടായേക്കാം.

എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?

നന്നായി വിളഞ്ഞ പ്ലാവിലയുടെ ഞെട്ട് ശേഖരിച്ച് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ 5-6 ഞെട്ടുകൾ ഇട്ട് നന്നായി തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളം പകുതിയായി വറ്റിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ഗുണകരമായിരിക്കും.

> പ്രത്യേക ശ്രദ്ധയ്ക്ക്: ഇതൊരു അറിവ് മാത്രമാണ്. ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള അസുഖങ്ങൾക്ക് സ്ഥിരമായി മരുന്ന് കഴിക്കുന്നവരോ ഗർഭിണികളോ ആണെങ്കിൽ, ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുൻപ് ഒരു ആയുർവേദ ഡോക്ടറുടെയോ വിദഗ്ദ്ധന്റെയോ ഉപദേശം തേടുന്നത് നന്നായിരിക്കും.

> 

നിങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹം പോലുള്ള അസുഖങ്ങൾ നിലവിലുണ്ടോ? ഉണ്ടെങ്കിൽ അതിനനുസരിച്ചുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തെക്കുറിച്ച് പറഞ്ഞുതരാൻ എനിക്ക് സാധിക്കും.